Твій ідеальний рецепт
Соус «Бешамель» із сиром
- 200 г напівтвердого сиру («Рівненський» або «Моцарелла») ТМ Щедрик
- 2 ст. л. борошна
- 2 ст. л. вершкового масла ТМ Щедрик
- 200 мл молока ТМ Щедрик
- перець та сіль за смаком
Приготування
Вимішайте натертий сир із борошном та розтопленим маслом, цю суміш розплавте на невеликому вогні, постійно помішуючи. Доведіть масу до консистенції густої сметани, поперчіть та посоліть. Потім поступово влийте молоко, помішуючи соус, доведіть до кипіння, проваріть кілька хвилин і приберіть з плити. Подавайте гарячим.
