Твій ідеальний рецепт
Фінський пиріг
- 100 г вершкового масла ТМ Щедрик
- 2 курячих яйця
- 125 г пшеничного борона
- 100 г сиру «Надуги» ТМ Щедрик
- 200 г цукрової пудри
- 1 ч.л. розпушувача
- 400 г чорниці
- 250 г сметани ТМ Щедрик
- 1 ч.л. ванільної есенції чи пакетик ваніліну
Приготування
Збийте масло з 150 г цукрової пудри, додайте одне яйце. Борошно просійте, змішайте з розпушувачем. Додайте сир, замісіть тісто. Викладіть дно і стінки форми для запікання тістом, поставте в духовку, розігріту до 200’С на 10 хвилин, дістаньте. Сметану кращ відцідити на ніч в марлі. Збийте її з 50 г цукрової пудри і ванількою до однорідної консистенції, додайте 1 яйце і ще раз збийте. Акуратно перемішайте з чорницею, викладіть начинку в підпечений корж і поставте у духовку (180'С) ще на хвилин 40 хв. - годину до готовності.
