Твій ідеальний рецепт

Рулетики з сиром і журавлиною

1 кг курячого філе

1 ст.л. сушеного базиліка

1 яйце

по 1 склянці борошна і панірувальних сухарів

сіль

чорний мелений перець

рослинна олія

Для начинки:

200 г сиру «Рівненський» ТМ Щедрик

150 г соусу «Журавлина» ТМ Щедрик

Приготування

З курячих грудок зріжте плівки і жили, кожне філе розріжте на 2-3 частини, відбийте, посоліть, поперчіть і приправте базиліком. Сир для начинки наріжте тонкими брусочками. На кожен шматочок філе кладіть брусочок сиру, смужку з соусу, загорніть у тугий рулет. Яйце збийте. Обваляйте кожен рулет в борошні, надлишок струсіть, потім обваляйте в яйці і в сухарях. Смажте на розігрітій рослинній олії до золотистої скоринки.