Твій ідеальний рецепт
Балканські кабачкові оладки з бринзою
- 1 кабачок
- 2 ст. ложки манної крупи
- 1/2 склянки вершків ТМ Щедрик
- 1 яйце
- 2 ст. ложки натертої бринзи ТМ Щедрик
- 4 ст. ложки сметани ТМ Щедрик
- 3 ст. ложки соняшникової олії
- 1/2 ч. ложки соди
- 1 ч. ложку оцету
- сіль, цукор за смаком
- салатний йогурт ТМ Щедрик (для подачі)
Приготування
Очищений кабачок наріжте дрібними скибочками. У манну крупу влийте вершки і, добре помішуючи, варіть на слабкому вогні до готовності. Додайте цукор та сіль за смаком, погасіть соду оцтом, збийте яйце та терту бринзу і ретельн вимішайте тісто. Дайте йому настоятись хв 10–15 і смажте кабачки як звичайні оладки. Подавайте до столу з йогуртом.
