Твій ідеальний рецепт

Яблучний салат з бринзою та апельсиновим топінгом

10 перепелиних яєць
100 г бринзи ТМ Щедрик
1 головка салату «Айсберг» або іншого зеленого салату за смаком
1 яблуко
2 ст. л. меду
2 ст. л. рослинної олії
3 ст. л. салатного йогурту ТМ Щедрик
2 ст. л. фундуку (можна придбати в наших дієтично-органічних куточках у «Гастрономічній подорожі» та на Буковинській, 3)
половина лимона
апельсиновий топінг ТМ Щедрик для подачі

Приготування

Відваріть перепелині яйця (після закипання варіть 3-4 хвилини). Після цього одразу візьміть яйця під холодну воду, почистіть і розріжте на половинки. Бринзу наріжте шматочками. Салат помийте. Розріжте на невеликі частини і обсушіть паперовими рушниками. Яблуко почистіть і наріжте на дольки, залийте олією та медом, ретельно вимішайте і смажте на сковороді до рум’яної скоринки.

Тепер сформуємо салат – на широку тарілку покладіть салатний йогурт. На нього зверху викладіть салат «Айсберг», скибочки смаженого яблука, перепелині яйця та бринзу. Видушіть сік з половини лимона і полийте ним салат. Посипте зверху підсушеним фундуком і задекоруйте апельсиновим топінгом.