Твій ідеальний рецепт
Печінка індички із соусом зі смородини та яблук
- 400 г печінки індички
- 1 цибулина
- 150 г варення «Смородина з яблуком» ТМ Щедрик
- 1 ст.л. підсирного масла ТМ Щедрик
- 50 мл бульйону
- рослинна олія для обсмажування
Приготування
Печінку розріжте на великі шматки, обсушіть, посоліть та додайте чорного перцю за смаком.
Розігрійте сковорідку, додайте рослинної олії. Печінку обсмажте з усіх боків до готовності, так щоб не пересмажити.
Перекладіть печінку на тарілку. В сковорідці, де смажилася печінка, обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте сік, готуйте помішуючи, 2 хвилини, щоб рідина випарувалася. Додайте варення і протушіть ще 2-3 хвилини на малому вогні.
Подавайте одразу, прикрасивши м’ятою або кропом.
