Безалкогольні коктейлі
Полуничний квас
- 150 г полуничного варення ТМ Щедрик
- 1 л води
- 150 г цукру
- 10 г свіжого імбиру (можна замінити сухим)
- 1 ч.л. сухих дріжджів
Приготування
Полуничне варення подрібніть блендером. Дріжджі розмішайте із невеликою кількістю теплої води, зачекайте, поки утвориться пінка.
У теплій воді розмішайте цукор, полуничне пюре, імбир, воду з дріжджами. Рідина не повинна доходити до країв ємкості, одягніть на неї гумову рукавичку і залиште при кімнатній температурі мінімум на добу.
Якщо у приміщенні прохолодно і процес бродіння відбувається неінтенсивно (рукавичка не стоїть), можете залишити напій на 2 доби.
Відтак процідіть квас, перелийте у пляшку зі щільним корком, поставт у холодильник.
