Твой идеальный рецепт
Рождественское печенье
100 г сливочного масла ТМ Щедрик
100 г коричневого сахара
1 куриное яйцо
3-4 ст.л. сиропа «Клен» ТМ Щедрик
250 г пшеничной муки
0,5 ч.л. соды
Набор специй (количество можно корректировать по вкусу): корица молотая - 1 ч.л., имбирь молотый - 1,5 ч.л., мускатный орех молотый - щепотка, кардамон молотый - 0,5 ч.л.
Приготовление
Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до образования пышной массы. Яйцо взбейте отдельно, добавьте сироп, смешайте с масляной массой и хорошенько взбейте миксером. В отдельной миске смешайте муку с содой и специями. Соедините сухую и масляную массы и взбивайте до образования однородного теста. Готовое тесто оставьте в холодильнике примерно на полчаса (с охлажденным легче работать). Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на удобной, присыпанной мукой поверхности (до 1-1,5 см толщиной). Вырежьте любимыми формочками праздничные фигурки. Каждую партию выпекайте на пергаменте в течение 7-10 мин. Можно разрисовать печенье глазурью, обязательно вместе с детьми.
