Твой идеальный рецепт
Печень индейки с соусом из смородины и яблок
- 400 г печени индейки
- 1 луковица
- 150 г варенья «Смородина с яблоком» ТМ Щедрик
- 1 ст.л. подсырной масла ТМ Щедрик
- 50 мл бульона
- растительное масло для обжаривания
Приготовление
Печень разрежьте на крупные куски, обсушите, посолите и добавьте черного перца по вкусу. Разогрейте сковороду, добавьте растительного масла. Печень обжарьте со всех сторон до готовности, так чтобы не пережарить.
Переложите печень на тарелку. В сковороде, где жарилась печень, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте сок, готовьте помешивая, 2 минуты, чтобы жидкость испарилась. Добавьте варенье и протушите еще 2-3 минуты на медленном огне.
Подавайте сразу, украсив мятой или укропом.
