Твой идеальный рецепт

Холодный борщ на закваске

Холодный борщ на закваске

2 отваренные свеклы

2 отваренные картофелины

2-3 свежих огурца

1 пучок редиса

100 г зеленого лука

пучок укропа

2 варенных яйца

соль, сахар по вкусу

900 г закваски 1% ТМ Щедрик (2 пакета)

5 ст. л. сметаны или салатного йогурта 6% ТМ Щедрик

Приготовление

Для приготовления холодного борща мелко нарежьте картофель и яйца, свеклу и редис натереть на крупной терке, огурцы и зеленый лук тоже нарежьте. Овощи смешайте в миске, посолите и добавьте сахар по вкусу. Добавьте сметану или йогурт, залейте овощи закваской, смешайте и дайте борщу настояться минут 40. При подаче украсьте борщ зеленью, а по желанию добавьте половинку вареного яйца.

Другие рецепты

Салат из груши и панчетты

Подробнее 

Домашний карамельный ликер

Подробнее 

Торт «Медовый» от бухгалтера ООО ТПП Агропереробка Татьяны Никончук

Подробнее 

Сливочный соус к пасте, пицце, рыбы и запеченных овощей

Подробнее 

Бланманже с малиной

Подробнее 

Закажите звонок