Твій ідеальний рецепт

Дієтична запіканка зі шпинатом та Рікотою

250 г свіжого листя шпинату
250 г сиру Рікота ТМ Щедрик
2 курячих яйця
2 столових ложки кукурудзяного борошна
2 столових ложки борошна грубого помелу
щіпка солі
чайна ложка оливкової олії.

Приготування

Шпинат вимийте, осушіть і протушіть на невеличкому вогні без олії та масла. Перекладіть у миску, додайте збиті яйця, борошно, рікоту і сіль. Вимішайте і залиште на 15 хвилин. Форму змажте оливковою олією і випікайте сирну масу протягом 40 хвилин при 190 градусах. Подавайте з салатним йогуртом ТМ Щедрик.