Топінги

Фруктові, шоколадно-молочні та ягідні топінги від ТМ «Щедрик» - кращий вибір для приготування кави, морозива, коктейлів, млинців. Як вибрати і зберігати топпинг правильно.

Топінг – це солодка густа добавка, яку використовують для того, щоб урізноманітнити смакові властивості морозива, коктейлів, млинців, десертів та інших кондитерських виробів. Топінг має густу структуру, тому ним зручно робити написи та малюнки на десертах, кавовій пінці.

За допомогою начинки можна прикрасити будь-який десерт як на свято, так і на офіційний захід. Кондитери і баристи часто використовують топінги в своїй роботі. Навіть проводяться спеціальні змагання зі створення декору із застосуванням начинки.

ТМ «Щедрик» дуже відповідально ставиться до виробництва сиропів і топінгів, знаючи, що найголовнішими споживачами цих солодких добавок є діти.

Де в кондитерській справі застосовуються топінги?

Топінги активно використовують для прикрашання десертів, кондитерських виробів і напоїв. Ними прикрашають морозиво і кавові напої. Одні з найпопулярніших топінгів, які додають в капучино, лате і морозиво, – зі смаком карамелі і шоколаду. Якщо Ви хочете прикрасити морозиво або збиті вершки, то крім начинки можете додати в десерт мелені горіхи. Завдяки густій і тягучій структурі, топінгом можна робити малюнки на поверхні тортів, тістечок та інших кондитерських виробів, що робить їх зовнішній вигляд більш презентабельним.

Топінгом можна прикрашати млинці, сирні запіканки, пудинги. Для таких цілей найкраще підходить шоколадний топінг, а також плодово-ягідні добавки. Топінги шоколадно-молочної групи чудово поєднуються з кавовими напоями та бісквітними тістечками.

Використовуючи такі солодкі добавки, можна домогтися не тільки ддя естетичного оформлення десерту або напою, але і доповнити їх смак.

На відміну від сиропів, топінги не призначені для просочення десертів, вони мають більш густу структуру.

Ця солодка добавка – важливий компонент у рецептурі багатьох десертів і солодких страв. Крім того до одного і того ж десерту і напою можна підібрати різні топінги. Таким чином можна суттєво розширити асортимент страв, які пропонують у закладі.

Топінги на будь-який смак

Використання професійної готової начинки істотно спрощує роботу кондитера або бариста. Виробники та зокрема й ТМ «Щедрик», пропонують широкий асортимент топінгів із різними смаками і ароматами.

Сьогодні на ринку представлені фруктові (персикові, бананові, ананасові і т.д.), ягідні (малинові, вишневі, полуничні і т.д.), а також шоколадні, карамельні, горіхові та інші види топінгів.

Асортимент топінгів від ТМ «Щедрик» просто вражає своєю смаковою палітрою! У нас Ви можете купити топінги:

• фруктові: зі смаком ківі, банана, персика, граната, апельсина, ананаса, дині, лимона;
• ягідні: зі смаком барбарису, вишні, полуниці, лісової ягоди, малини, чорної смородини;
• з горіхом: зі смаком фісташки, фундука;
• десертні: зі смаком солоної карамелі, білого шоколаду, ванілі, жуйки, ірландського крему, карамелі, кокоса, шоколаду.

Топінги для кави

Багато людей щодня вживає каву і це вже давно увійшло в їх звичку. Каву п’ють по дорозі на роботу, щоб відчути себе бадьоріше і отримати заряд енергії. Її п’ють під час обідньої перерви, щоб відволіктися від роботи, і навіть після роботи, ввечері збираються із друзями за чашкою ароматної кави або капучино. Постійне споживання однакових напоїв може набриднути, і щоб урізноманітнити їх, варто спробувати додати до кави топінг. Топінгами можна не тільки робити малюнки на пінку, вони ще й змінюють смак кавового напою.

Якщо Ви – власник ресторану, кафе, кав’ярні, рекомендуємо купити топінги для кави. Це той витратний матеріал, який можна використовувати кожен день. Топінги продаються у тарі різного об’єму, щоб задовольнити потреби і великого, і малого бізнесу.

Топінг для морозива

Топінги для морозива застосовують для того, щоб удосконалити, урізноманітнити смакові властивості десертів. У морозиво можна додавати як фруктові, так і плодово-ягідні топінги, а також добавки з десертними смаками.

Такі солодкі добавки мають насичений смак, аромат та ніжну текстуру. Їх можна сміливо використовувати для безлічі кулінарних експериментів, зокрема, й для прикрашання морозива. Будь-який десерт з додаванням топінгів стає солодшим і кориснішим, має виразний післясмак.

Топінг для коктейлів

До деяких напоїв потрібно додавати підсолоджувачі, щоб компенсувати терпкість соків та інших інгредієнтів. Цукровий пісок часто не підходить в якості підсолоджувача, адже він погано розчиняється в холодних напоях і спирті. У такому випадку в якості підсолоджувача можна використовувати топінги. Топінги для молочних коктейлів підкреслюють смак напоїв і роблять їх подачу естетичнішою. Це справжнє гастрономічне задоволення для любителів оригінальних напоїв.

Топінг для млинців

Рум’яні золотисті млинці – це дуже смачна страва, але щоб їх подача виглядала естетично, до них додають солодкі добавки. Топінги для млинців – одна з найпопулярніших добавок, яку використовують у кафе і ресторанах. Варто запастися відразу декількома видами топінгів, щоб урізноманітнити меню закладу!

ТМ «Щедрик» пропонує кілька варіантів начинки для млинців із використанням топінгів. Доповніть млинці начинкою з поєднанням шоколаду і банана і Ви точно залишитеся задоволені таким вибором. Млинці чудово поєднуються з топінгами зі смаком карамелі, лісової ягоди, фундука, вишні.

Що потрібно знати про вибір топінгів?

Чим більше начинки Ви будете використовувати для молочних коктейлів, млинців, морозива, десертів, тим більш насиченим вийде смак страви або напою. Обирайте тільки найякісніші топінги, тоді Ваші десерти будуть мати чудовий смак, водночас неякісна продукція може тільки зіпсувати страву.

Якщо раніше було набагато простіше обирати солодкі добавки через їх обмежений асортимент, то зараз на ринку з’явилося безліч топінгів від різних виробників. Причому зараз можна вибрати продукцію вітчизняних виробників або ж провідних закордонних компаній. Проте не всі виробники пропонують якісну продукцію.

Купуючи топінги оптом і в роздріб, звертайте увагу на такі нюанси:

• склад продукту – топінг повинен бути виготовлений із натуральних інгредієнтів;
• термін придатності топінгів – натуральна продукція, в складі якої немає консервантів, має менший термін придатності;
• якість упаковки – упаковка повинна бути максимально якісною і практичною, щоб можна було використовувати топінг до останньої краплі.

Якщо Ви хочете купити шоколадний, банановий, карамельний, кокосовий, малиновий топінг високої якості, тоді рекомендуємо обрати продукцію від ТМ «Щедрик».

Наша компанія готова запропонувати широкий асортимент якісних і смачних топінгів із різними смаками. Обравши топінги від ТМ «Щедрик», Ви зможете суттєво розширити асортимент Вашої десертної, кавової та коктейльної продукції. Комбінуючи наші топінги, Ви зможете домогтися нових смаків, що порадує постійних клієнтів і приверне нових відвідувачів у Ваш заклад.

ТМ «Щедрик» гарантує високу якість фірмової продукції, зокрема, й топінгів. Для виробництва цих солодких добавок ми використовуємо лише високоякісну сировину, очищену воду та нові розробки. Вся наша продукція має сертифікати якості. Ми постійно працюємо над оновленням товарного асортименту, зважаючи на побажання наших клієнтів.

Як зберігати топінги?

Більшість топінгів продається в закритих пляшках об’ємом від 0,5 л до 0,86 л. На шийці пляшки щільно зафіксована кришка, яка захищає продукт від протікання. Такі пляшки зручно зберігати і транспортувати.

Рекомендується зберігати пляшки з топінгами в холодильнику або в місцях, де на них не потрапляє сонячне проміння – наприклад, у шафі. Добавку слід зберігати в приміщеннях з відносною вологістю повітря не більше 75%. Термін придатності продукту становить 1 рік, якщо зберігати його при температурі 0…+10 °С або 6 місяців, якщо продукт зберігається при температурі до + 25 °С.

Висока якість топінгів ТМ «Щедрик»

ТМ «Щедрик» вже більше 15-ти років пропонує своїм клієнтам фірмову продукцію, зокрема, й топінги, які з задоволенням використовують професійні кухарі, кондитери, баристи й інші професіонали в сфері HoReCa. Маючи такий великий досвід у галузі, ми знаємо, як запропонувати Вам якісні топінги з чудовим смаком!

Перегляньте асортимент топінгів на нашому сайті. У нас Ви знайдете топінги для морозива, коктейлів, млинців, кавових напоїв, а також для різних видів десертів. Зверніть увагу на наш розділ з описом смачних рецептів: звідси Ви можете почерпнути цікаві ідеї, якщо хочете урізноманітнити меню свого закладу.

Купити топінги оптом від ТМ «Щедрик»

ТМ «Щедрик» пропонує широкий асортимент топінгів та інших фірмових продуктів. Наша компанія – провідний постачальник в індустрії продукції HoReCa. Переваги нашої продукції полягають у її високій якості, корисних властивостях, натуральності та чудовому смаку.

Топінги користуються великою популярністю, адже це продукти, які надають завершеності будь-якому десерту, коктейлю, кавовому напою. В Україні топінги активно використовуються як на професійних, так і на домашніх кухнях. Ми пропонуємо оптимальне поєднання якості та ціни топінгів. У нас Ви можете купити топінги в офіційному інтернет-магазині ТМ «Щедрик». Також робимо оптові поставки фірмової продукції по території України і за кордон.

Популярні запитання

Для чого використовується топінг?

Топінг використовується для приготування та прикрашання десертів, морозива, тортів, випічки, мілк-шейків, кавових та інших напоїв.

Яку кількість начинки використовувати?

Рекомендуємо додавати 50 г начинки до десертів або напоїв. Ви можете додати більше або менше начинки залежно від власних уподобань.

Як мені відміряти необхідну кількість продукту?

Пластмасова пляшка з ковпачком-дозатором від ТМ «Щедрик» призначена для зручного дозування різних топінгів.

Скільки порцій у пляшці?

У пляшці масою 1 кг – 21 порція, у пляшці масою 0,6 кг – 12 порцій.

Які найпопулярніші смаки топінгів від ТМ «Щедрик»?

Карамель, фундук, шоколад, лісова ягода, вишня, банан, диня та інші.

Як довго можна зберігати топінг?

Термін зберігання начинки – 12 місяців при температурі 0…+ 10 °С.

Сиропи і топінги: в чому різниця?

Топінг відрізняється від сиропу більш густою консистенцією. Зовні він схожий на солодкий соус, яким можна поливати десерти, робити малюнки і написи. Також топінги використовуються для прикрашання морозива – для гарної подачі в ресторанах.