Твой идеальный рецепт

Приготовление

Яйца взбейте с сахаром и сиропом (или ликером), постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 мин. (или до сухой зубочистки) в предварительно смазанной сливочным маслом форме. Пока бисквит остывает, сделайте крем - взбейте творожную массу, масло комнатной температуры и 280 мл сгущенного молока. Добавьте в крем крахмал, взбейте, тогда полстакана кокосовой стружки и хорошо перемешайте. Остаток згущенки и молока смешайте до однородной массы в отдельной посуде. Остывший бисквит аккуратно разрежьте и пропитайте каждый его слой смесью молока и згущенки. Затем каждый слой смажьте кремом и посыпьте измельченным миндалем. Сверху обильно помажьте кремом, посыпьте стружкой. Рекомендуем украсить торт топпингом Щедрик, он хорошо ложится узором и не растекается. К торту «Снежное Рафаэлло» хорошо подойдет шоколадный топпинг или «Экстрачерный шоколад».