Безалкогольные коктейли
Клубничный квас
- 150 г клубничного варенья ТМ Щедрик
- 1 л воды
- 150 г сахара
- 10 г свежего имбиря (можно заменить сухим)
- 1 ч.л. сухих дрожжей
Приготовление
Клубничное варенье измельчите блендером. Дрожжи размешайте с небольшим количеством теплой воды, подождите, пока образуется пенка.
В теплой воде размешайте сахар, клубничное пюре, имбирь, воду с дрожжами. Жидкость не должна доходить до краев емкости, наденьте на нее резиновую перчатку и оставьте при комнатной температуре минимум на сутки.
Если в помещении прохладно и процесс брожения происходит неинтенсивно (перчаткf не стоит), можете оставить напиток на 2 суток.
Потом процедите квас, перелейте в бутылку с плотным пробкой, положите в холодильник.
