Твой идеальный рецепт

Рулет из шпината и крем-сыра

пучок шпината (примерно 400 г)

300 г «Надуги» ТМ Щедрик

150 г творожной массы ТМ Щедрик с весенней зеленью

30 г грецких орехов

3 ст. ложки пшеничной муки

пряности по вкусу (рекомендуем мускатный орех и кумин)

соль

вяленые томаты

Приготовление

Предварительно разогрейте духовку до 180-200 °С. Шпинат в течение 5 минут готовьте на пару, когда остынет, измельчите в блендере. Смешайте с пряностями, солью, половиной «Надуги» и мукой. Равномерно выложите шпинатную смесь на застеленный пергаментом противень, выпекайте в течение 20 мин, достаньте и дайте остыть. Соедините вторую половину «Надуги», измельченную зелень, творожную массу и орехи, перемешайте. Начинку распределите по шпинатном лепешке, выложите тонкие пласты вяленых томатов и заверните рулет. Отправьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарежьте острым ножом.