Твой идеальный рецепт
Блинный торт со сгущенным молоком и курагой
2 стакана муки
400-500 мл молока ТМ Щедрик
2 яйца
50 г сливочного масла ТМ Щедрик
75 г грецких орехов
50 г кураги
1 банка вареного сгущенного молока ТМ Щедрик
масло
щепотка соли.
Приготовление
Для выпекания блинов просейте муку и смешайте со щепоткой соли. Взбейте яйца с молоком и постепенно добавляйте муку, размешивая тесто, так чтобы не было комков. Затем добавьте в тесто 2-3 ст. ложки растительного масла, тщательно размешайте. Выпекайте тонкие блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом до золотистого цвета. Для начинки переберите курагу и залейте кипятком, через 1 минуту откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Вареное сгущенное молоко немного подогрейте, затем смешайте со сливочным маслом. Смажьте кремом блины, составив горкой. Готовый торт по бокам и сверху намажьте сгущенным молоком, украсьте курагой и орехами. Часть орехов и кураги можно измельчить и добавить в крем.
