Твій ідеальний рецепт

Пряний угорський вишневий суп

Пряний угорський вишневий суп

  • 1 кг консервованої або замороженої вишні без кісточок
  • 500 мл червоного сухого вина (у версії для діток замініть 500 мл вина та 200 мл води 700 мл води)
  • 200 мл води
  • 250 г вершків ТМ Щедрик
  • 250 г сметани ТМ Щедрик
  • 1 склянка цукру
  • 1-2 палочки кориці
  • 1 ч.л. мигдального екстракту

Приготування

Отож, у велику кастрюлю викладіть вишні, палички кориці, додайте цукор і залийте вином та водою. Довівши масу до кипіння, зменшіть вогонь і залиште варитись ще на 20–30 хв. Зніміть каструлю з вогню і введіть мигдальний екстракт. В окремій посудині добре змішайте половину вершків зі сметаною, потім, поступово, додайте вершки, що залишились. Добре вимішану вершково-сметанну масу додайте у вишневий суп. Дайте охолонути і подавайте страву до столу, прикрасивши м’ятою або ж додавши трішки сметани.

Інші рецепти

Теплий гарбузовий салат з фетою 

Детальніше 

Желе з полуничного варення

Детальніше 

Домашня піца по-італійськи

Детальніше 

Солоні млинці з кропом, сиром та часником

Детальніше 

Смажений сир «Адигейський»

Детальніше 

Замовте дзвінок