Твой идеальный рецепт

Торт «Снежное Рафаэлло»

Торт «Снежное Рафаэлло»

5 яиц

1 стакан сахара

¼ стакана муки

1 ч. ложка разрыхлителя

10 мл сиропа «Кокос» или «Миндаль» ТМ Щедрик на ваш выбор (можно заменить ликером «Малибу»)

450 г творожной массы «Ваниль» ТМ Щедрик

120 г сливочного масла ТМ Щедрик

310 мл сгущенного молока цельного ТМ Щедрик (280 мл - для крема)

1,5 стакана кокосовой стружки

½ стакана молока ТМ Щедрик

1 ч. ложка кукурузного крахмала

1 стакан обжаренного измельченного миндаля

Приготовление

Яйца взбейте с сахаром и сиропом (или ликером), постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 мин. (или до сухой зубочистки) в предварительно смазанной сливочным маслом форме. Пока бисквит остывает, сделайте крем - взбейте творожную массу, масло комнатной температуры и 280 мл сгущенного молока. Добавьте в крем крахмал, взбейте, тогда полстакана кокосовой стружки и хорошо перемешайте. Остаток згущенки и молока смешайте до однородной массы в отдельной посуде. Остывший бисквит аккуратно разрежьте и пропитайте каждый его слой смесью молока и згущенки. Затем каждый слой смажьте кремом и посыпьте измельченным миндалем. Сверху обильно помажьте кремом, посыпьте стружкой. Рекомендуем украсить торт топпингом Щедрик, он хорошо ложится узором и не растекается. К торту «Снежное Рафаэлло» хорошо подойдет шоколадный топпинг или «Экстрачерный шоколад».

Другие рецепты

Сырник «Ириска»

Подробнее 

Быстрые фаршированные перцы

Подробнее 

Салат из языка

Подробнее 

Творожный пирог с сушеными сливами

Подробнее 

Тыквенный крем-суп с сыром

Подробнее 

Закажите звонок